Aceitunas en Marruecos: la cosecha disminuye entre un 30% y un 40%, el sector en alerta.
La industria del aceite de oliva en Marruecos enfrenta una situación preocupante al inicio de la campaña agrícola 2026-2027. La producción nacional de aceitunas ha sufrido un retroceso estimado entre 30% y 40% en comparación con la temporada anterior, mientras que los precios de venta siguen siendo insuficientes para cubrir los costes de los productores. Ante estas dificultades, la Interprofesión del Aceite de Oliva de Marruecos (Interprolive) hace un llamado a las autoridades públicas para que intervengan y preserven los equilibrios económicos del sector.
Le Matin Économie+1
Una disminución de la producción acompañada de precios no remunerativos
A pesar de la disminución de volúmenes cosechados, los productores observan que los precios en varias cuencas oléicolas permanecen particularmente bajos. Según Interprolive, la desaceleración de la demanda y la debilidad de las compras impiden a los operadores vender su producción a niveles que cubran los costes de producción y cosecha.
Esta situación se produce tras una campaña anterior marcada por una fuerte recuperación de la producción, que permitió reponer parte de las disponibilidades del mercado después de varios años afectados por la sequía.
Por lo tanto, la actual disminución de las cosechas no se traduce automáticamente en una mejora de los ingresos agrícolas. Al contrario, los productores deben lidiar con precios considerados insuficientes, mientras que los costes continúan en aumento.
El costo de la mano de obra acentúa las dificultades
El aumento del coste de la mano de obra temporal representa otra fuente de preocupación para los productores. A este incremento se suman las dificultades para reclutar trabajadores agrícolas, lo que complica la organización de las labores de recolección.
Los retrasos en la recolección pueden provocar pérdidas en la cosecha y afectar la calidad de las aceitunas, con consecuencias directas en su valor comercial. Esta restricción afecta especialmente a las explotaciones que no cuentan con los medios necesarios para mecanizar sus operaciones.
Para la interprofesión, el fortalecimiento de la mecanización representa un factor clave para reducir la dependencia de la mano de obra estacional y mejorar las condiciones de cosecha.
Las almazaras y las conserveras también están bajo presión
Las dificultades no solo afectan a los productores. Las unidades industriales especializadas en la molienda, producción de aceite de oliva y transformación de aceitunas de mesa también enfrentan una situación complicada.
La acumulación de stocks, las dificultades en la comercialización de productos y las restricciones de financiación limitan su capacidad para absorber los volúmenes disponibles. Además, las empresas deben afrontar el aumento de sus costes operativos, lo que debilita aún más sus márgenes.
Interprolive también señala las limitaciones de los dispositivos de apoyo a la exportación y las dificultades que enfrentan las empresas marroquíes para mejorar su competitividad en los mercados internacionales. La diversificación de los mercados sigue siendo un reto importante para apoyar las actividades industriales del sector.
Interprolive llama al gobierno a intervenir
Frente a esta situación, la organización profesional solicita a las autoridades públicas que tomen medidas para mejorar las condiciones de comercialización de la cosecha y garantizar que los productores reciban precios acordes con sus costes.
Asimismo, aboga por el examen de soluciones para aliviar la deuda de los agricultores, así como por el refuerzo de las ayudas para la adquisición de maquinaria destinada a mecanizar las labores de recolección.
Para los industriales, la interprofesión reclama un acceso más fácil al financiamiento y apoyo en la gestión de inventarios y en el desarrollo de capacidades de transformación. También hace un llamado para fortalecer los incentivos a la exportación y concretar los compromisos del contrato-programa del sector, especialmente en lo que respecta a inversión industrial y modernización de las unidades de producción.
Finalmente, Interprolive subraya la necesidad de asegurar un seguimiento regular de la producción, los stocks, los precios y las necesidades del mercado para anticipar mejor las evoluciones del sector.
Una campaña decisiva para el futuro de la industria del aceite de oliva
La situación actual pone de manifiesto las fragilidades económicas de un sector que enfrenta simultáneamente la caída de la producción, el aumento de los costos y las dificultades de comercialización. La continuación de esta situación podría debilitar las explotaciones agrícolas, reducir la capacidad de las unidades industriales y amenazar los empleos relacionados con la producción y transformación.
El presidente de Interprolive, Kamal Ben Khaled, hace un llamado a establecer un diálogo urgente con el ministerio correspondiente y los socios involucrados para definir medidas operativas que preserven la sostenibilidad y competitividad de la industria oléícola en Marruecos.
